当新鲜的冬笋装进竹篮中时；当轻盈的刀锋划过骨肉间时；当蘸完芥末的三文鱼浸入酱油中时；当七分的牛排回味在唇齿间时。其实在每一道工序、在每一份回味间，美食总是悄然的沁入身体的每一条神经、每一个器官。而当美食成为一种不可分割的所需，次元壁也不能成为美食的枷锁。大家好，我是漫域—小航歌，让我们一起感受打破次元壁的美食介绍，体验遨游舌尖的诱惑之旅吧！

前文曾说起霓虹国寿司的历史，其实对于寿司来说，百年的延边孕育的不单单是一个菜品拼牌，而更多的是一个文化的诞生。也许真正的寿司也是整个霓虹国文化的缩影，当懵懂初露的霓虹国文化得到西方大国的启迪后，从膜拜-适应-融合-创新，霓虹国也在时间的簇拥下创造出属于自身独具特色的一篇。

但反观之，菜品催生着文化，文化反哺着菜品，当一个菜品真正成为一种文化的时候，这种文化是否真要伴随着社会的发展进行着发展，还是在某一个时间段戛然而止？

寿司亦如此？！

《寿司警察》一个每集只有3-4分钟的的动画，在有别于传统霓虹国动画画风的大前提下，在剧情中也渗透着与其他动画南辕北辙的世界观与价值观。

也许有人会说，这部动画的剧情也没有多么出众的剧情设计，有些桥段就是理所应当，就是废话加水，平淡更无味。但是小编认为，真正的动画不用神转折，也不用什么新奇搞怪的设计（貌似《寿司警察》中还有一些）。有些东西是渗透在剧情之中，是真正在针对人群和剧情设计之中，看起来都是那么理所应当，但是在内心中却是那么纠结异常。

小编在文中无数次强调，小编是一个传统寿司的忠实粉丝。但是对于“传统”而言，这种对传统的秉持犹如“叶公好龙”如果真正坚持传统，真正带来的是什么？是发展？是滞留？还是自作多情？自己不由心生畏惧。

在《寿司警察》中，虽然寿司警察一直在坚持自己所谓的“传统”即“江户前寿司”，面对世界上形形色色的寿司，实行严厉监管。但是在后半部分剧情中我们可以看到这些警察犹豫“被陷害”投入到“自由寿司”联盟之中，不说结局，这个举动的产生，是真正的投入？还是只是为了进行报复陷害自己的人？是很值得品味的。

结合前些年霓虹国所提出的“为规范世界寿司行业的从业标准化，要输出‘寿司警察’即寿司监管”，这条建议额度破产不是没有原因的。而这部动画便是有意将这件事情再次提出，是否真要把这件事情抛向大众进行思考、评断？

如果细心的观众可以看出，虽然是一部霓虹国动漫，但是《寿司警察》采用的是一种偏美式的绘画风格，虽然表象显现的是霓虹国的种种，但是主观感觉这部动画从骨子里并不像一部霓虹国动画。也许这正是主创团队的巧妙之处。如果说主创团队准备把“寿司警察”的可行性问题抛给大众，这种方法可以直接有效的使观众产生一个“客观性”的错觉，即一个“第三方”在问甲方“霓虹国”和乙方“其他国家”一个问题。而且在动画时间上也可以看出，短时间的动画能够成为动画产业中的快消品，这切对于现代社会快节奏的生活，这样的时间节点更容易传播、为人接受。所以说主创团队这样做法不失为一种聪明的行径。

上文也提到，这部动漫的桥段设计也是很巧妙的，准确的人群定位将所有观众整齐的区分为“传统寿司支持者”以及“自由寿司支持者”。因为作为“传统寿司支持者”的小编在寿司警察整顿“不正规寿司”时，莫名的感到兴奋，也许正所谓“民以食为天”，人们对食物的依赖，甚至是对食物的“忠诚般的挑剔”是与生俱来的，所以在这种桥段中荷尔蒙的分泌也是十分多的。而对于对立面的“自由寿司支持者”来说，这种剧情的出现可以在“观念的抗争”中，起到一个“逆宣传”，即“你不想苟合的事，反而记得越清楚”。并且在这种模式的分析中我们也能知道这部动画的目的，可谓已然是“司马昭之心”。

在动画的结尾，“自由寿司”获得了巨大的成功，一身朋克服饰的“原寿司警察”也一反“西装笔挺”的装扮加入其中。但是当“自由寿司”联盟中出现“寿司怪物”的时候，应对之策居然是“酱油卫星”，看到这里小编笑了，而且很大声！

酱油作为江户前寿司的“标配”，只有它才能制服“寿司怪物”，各位观众不觉得好笑么？！真是“峰回路转”呀……

但在第十三集，寿司警察新成员的加入手臂上写着“free sushi”（自由寿司），这又是制作团队的一个太极拳。也许“寿司警察”这个话题在这部动画中将不断变换，引人思考。

其实对于寿司的来说，小编觉得“传统”亦为经典，但是兼容并存才是这个社会发展的未来。所以小编觉得……“还是传统的好吃”。而对于传统寿司来说，好吃的不单单是食物，就像上文所提“菜品影响文化、文化反哺菜品”一般，传统寿司之美在于它的造型、蘸料、甚至是吃它时的每一个动作，因为能够流传下来的食物并不是急着性子能够吃完的东西，现在的食客真正有几个人了解……