新年伊始，又到了大家家庭团圆欢度新年的时刻。在中国每年过年必吃的是形似元宝的饺子和鱼，寓意希望家里财源滚滚，年年有余。而在岛国日本，过年必吃的则是年糕，寓意希望新的一年吃的人能有坚韧的意志，事业年年高。

不过，由于日本制作年糕所用的原料为纯的糯米，所以粘性较高，凡是吃过年糕的人，应该都会对那种很难咀嚼下咽的感觉印象深刻。然而这样制作的不仅仅口感不好，还会因处理方式不当而酿成惨剧。近日根据日本媒体报道：光是在东京，这个新年就出现了多人因为吃年糕窒息的不幸事件。

根据东京消防厅发布的公告，在1月1日晚上9点之前，已经出现了15名年龄在55到90岁的男女被紧急送往医院的案例。而且他们都是因为吃年糕被卡到喉咙所致。目前已经有一名50多岁和一名80多岁的男性窒息死亡。而消防厅也提醒称：“吃年糕的时候，需要将它切得成小块、并且一点点咀嚼下咽。”