在许多国家里,青少年都爱吃薯条和汉堡包这类快餐食品。我们在动漫作品里也能看到,《哆啦A梦》大雄和其他角色们都爱吃薯条,体育类作品的男生们聚在一起也爱光顾麦当劳、汉堡王之类的快餐食品连锁店。意大利布雷西亚大学生物老年学博士路易最近在《美国临床营养学杂志》上发表论文,称一周吃两次以上薯条的人会比不吃薯条的人增加早死风险。
路易博士率领的研究团队在美国卫生研究所与企业对4440名45岁至79岁关节炎病患者进行长达8年的追踪调查,从他们的饮食习惯中收集数据进行研究。在这8年的追踪期内,有236人死亡。结果发现一周吃两三次油炸土豆制品的人会比不吃的人增加2倍早死风险。如果一周吃三次以上油炸土豆制品的人,死亡风险更高。美国人是以土豆为主食,尤其偏爱油炸制品,油炸土豆制品的消费量逐年增加。根据美国农业部调查,美国人的土豆消耗量在1960年占35%,到了2000年占64%。在2016年土豆与健康研究调查中,也有一周吃4次以上土豆会增加高血压风险。
日本网友们纷纷发表意见:“我看电视说,荷兰人每晚都要吃土豆。”“一周去3次麦当劳就死了。”“我这么爱土豆竟然会早死,要控制才行了。明明那么爱吃却吃不了,真是可惜。”“但是炸薯条很好吃。”“吃了再说。”“不炸就行了。”
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