纳豆是日本常见的食物，虽然标榜健康，但很多外国人吃第一口会觉得是难以下咽的黑暗料理。《银魂》中的眼镜娘猿飞菖蒲就是有名的纳豆女，连特技都是黏糊糊的纳豆攻击。根据日本纳豆协会最新统计，2016年的纳豆销量比2015年激增16%，为2140亿日元（约合人民币129.07亿元）。这一切都是由于人们健康理念的提高。

由于人们对健康生活的追求，也带动了日本使用国产大豆的高价商品销售。国产大豆的使用量在三年内倍增，纳豆厂商抓住商机生产大量相关商品，大豆原产地也与厂商合作，实现增产。在健康热潮的推动下，超市所发售的纳豆都是国产货，很多纳豆商品也强调北海道、宫城、茨城等产地。

日本网友们纷纷发表意见：“吃太多纳豆对身体不好。”“我希望支持无农药无化学肥料的国产自然栽培的大豆生产。”“兴起纳豆热潮？纳豆真厉害。”“貌似有1/4日本人都讨厌吃纳豆。”“我无法忍受在咖喱里加纳豆。”“我不讨厌纳豆，但希望有厂家可以生产压住其臭味的商品。”“不是所有纳豆都好吃的，要看清原材料。”