和菓子是指日本传统点心，以精致见长，水馒头、草莓大福都是常见的点心。这在日本动漫中也有体现，《夏目友人帐》猫咪老师就很喜欢吃羊羹。近日All About公司与春华堂进行调查后发现，越来越多年轻人不爱吃和菓子。10几岁的人群有66%的人只会买西式点心，回答会买和菓子的人只占10%。

除了吃和菓子的年轻一代人数在减少以外，年轻人对于和菓子的认知度也在降低。东京的年轻人有76.2%的人知道萩饼，但只有6成人知道“金鍔”“外郎”。在10几岁的年轻人中，四个人当中只有一个人知道和菓子的其中一种代表食材牛皮糖。“落雁”代表了和菓子的最高峰，其知名度也很低，就算平时喜欢吃和菓子的年轻人也不知道这种点心的名字。

日本网友们纷纷发表意见：“和菓子明明很好吃的说。”“连30代的我都不知道落雁是什么，总觉得是供奉佛龛的东西。”“不仅是年轻人，和菓子的需求一直都在减少，做起来很麻烦，又不能配咖啡，有能配咖啡的和菓子吗？”“我不认为吃和菓子需要相关知识。”“我还是第一次知道什么是牛皮糖，四个人中有一个人知道不是很厉害吗？”

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